以前書いた記事ですが今回の企画で流用です。
ここは、３件の蕎麦屋の内、１番かな
近所にいいそば屋さん発見。
きれいな店舗、広い駐車場、美味しい食べ物、良心価格。
こんな店待っていました。
早速調べてみました。
板そばとは、山形内陸部で広く食べられているらしい。
ざるではなく木で作られた長方形の浅い箱状の器に、薄く均一に盛られる。麺は通常のそばに比べてかなり太い。その麺の太さゆえ、通常のそばと食感が少し異なるらしいが、残念ながらそれは感じなかったな。
写真はとろろの板そば800円です。
冷たいそばは写真の通り、ざるそばの他に板、板ちゅう、おお板、とく板とあります。
食べ方は、納豆、とろろと辛みだいこんがあります。
いい感じですね。
最後のこのあったかいそばは、嫁が食べた鳥なんとかでした〜（汗）
十割板そば なみ喜 篠路店
札幌市北区篠路1条1丁目2-5
011-398-6707
43.141937,141.349652
