やっぱり、藪半は美味い。
そばそのものの味が絶品なわけではない。
それは、親父も認めていた。
素人さんは金に糸目を付けずにいいそば粉でそばをうつことができる。
しかし、商売ではそれは無理。
そんな、おやじの考え方と、そばを補うための最高の味付けは称賛に値する。
この店は、酒も出します。
酒と一緒に食べるメニューは絶品です。かしわ抜き、天抜き、かつ抜きなどなど
板わさ、そば味噌、そばもやし あげると切りがありません。
あげると切りないのですが、本日食べてそんな中でもおすすめの３品を紹介します。
「すごもりそば」787円
あげたそばに特製のあん。本来酒のメニューなので量はちょい少ないけど絶品
「かれーそば」997円 そば粉は道内産を使用
かれーそばは絶品でした。しゃきしゃきしたタマネギの歯ごたえ。
すんだかれーそばの汁、これは見た目にそそります。
そして、絶妙な和風だしで味付けされたかれーそば
これはおすすめです。一度ご賞味ください。
そして最後の品は「かしわ抜き」
かしわそばからそば抜きしたものではなく、
ちゃんと「かしは抜き」用に調理したものと思われます。
いつもは、もりそばとかしわぬきという贅沢メニューで食しますが。
ここでは、すごもりそばとかしわぬきでした。
う〜〜〜、最高
ごちそうさまでした。
以前、そばオフと名うってこちらでそば好き、酒好きを集めてオフした事が懐かしいです。
またやりたいな〜
コメント (2)
藪半懐かしいです。
ボチボチ復活させたいところですね～(^_^)＞オフ
投稿者: そろ | 2008年05月29日 22:48
日時: 2008年05月29日 22:48
いい雰囲気ですよねぇ。カリカリの巣籠蕎麦は晩酌セットにもありましたよね。
もう随分遠い昔のように思いますが、一時期結構通いまして、前回は、恵比寿ビール、日本酒、いたわさ、野菜天婦羅、ねぎ焼き（味噌付き）、厚焼き玉子（大根おろし付き）、蕎麦味噌、あいやき、たこ天、山葵漬けで最後にカレー蕎麦で食い過ぎでした。
ここの「カレー蕎麦」って不思議な食べ物ですよね。
以前に行ったとき何処からともなく漂うカレーのイイ匂い。前回は食べました。その不思議な味は表現するのに難しいけど、ここってカレー蕎麦でありながら普通の蕎麦屋さんで食すカレー蕎麦とは別の一種独特の食べ物のような気がします。この不思議な食べ物については、後日小樽出身の方に聞いてみたらやはり「カレー蕎麦にしてかれー蕎麦にあらず」みたいな応えが帰ってきました。しかし美味いと…。
一緒にカレー蕎麦を食べてらっしゃるのはどなたでしょうかw
投稿者: hirock | 2008年05月29日 23:19
日時: 2008年05月29日 23:19